この度、従業員１名が、新型コロナウイルスの感染検査で
「陽性」であることを確認いたしました。
本件を受け、速やかに下記の対応を実施しております。
・当該スタッフへ自宅待機の指示・健康状態の経過確認
（最終出勤日：4月6日、感染確認日：4月7日）
・接触の可能性のあるスタッフへの自宅待機指示
また、下記の対応を実施予定です。
・店内の消毒作業の実施
現在、当該スタッフの行動履歴と濃厚接触者の特定を急ぐとともに、所轄である保健所の指示を仰ぎ、必要となる処置と対応を進めております。
以上のことより、
4月8日（金）から4月15日（金）までお休みをさせていただきます。
また、詳しいことがわかり次第ホームページ並びに各種SNSにてお知らせをさせていただきます。
今後も当社では、お客様ならびにスタッフの安全・安心と感染拡大抑止を最優先に、政府・自治体の基本方針に基づき、迅速に対応してまいります。関係者の皆様におかれましては、何卒ご理解を賜りますよう、お願い申し上げます。
あけましておめでとうございます。
本年もふぐ料亭wanofuをどうぞよろしくお願いいたします。
早速ですが、東京都の要請に従い
1月11日より基本4名様以内でのご案内とさせていただきます。
なお、5名以上の場合はワクチン接種証明の提示をお願いいたします。
※昼・夜問わず
ご来店のお客様にはご迷惑おかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。
いつもふぐ料亭wanofuをご利用いただきありがとうございます。
東京都より要請のありました、営業時間の短縮及び酒類提供等の制限等が昨日終了いたしました。
当店は「飲食店等感染防止 徹底点検済証（青色の虹ステッカー）」を取得しておりますので、
同一グループの同一テーブルへのご案内は、引き続き４人までとし、
大人数で同一テーブルにご案内する場合には、感染リスクを低減し、お客様方に安心して利用していただくため、
「ＴＯＫＹＯワクションアプリ」（11月1日に運用開始）やその他の接種証明書等ご提示をお願いすることとなります。
なお、営業日につきましては引き続き平日のみの営業となります。
皆様にはご不便おかけし申し訳ございませんが、
ご理解賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。
新橋料亭の懐石料理をお楽しみいただけます。
既定のコース内容変更や、お好みのご予算ご要望にお応えさせていただきます。詳しくはお尋ねください。
| 前菜 | 季節の前菜 | |
| お造り | ふぐ薄造り | |
| 揚物 | ふぐの唐揚げ | |
| 主菜 | ふぐ鍋 | |
| お食事 | ふぐ雑炊 | |
| デザート | コーヒーゼリー・季節のフルーツ |
| 前菜 | 季節の前菜 | |
| お造り | ふぐ薄造り | |
| 揚物 | ふぐの唐揚げ | |
| 強肴 | ふぐの生春巻き | |
| 主菜 | ふぐ鍋 | |
| お食事 | ふぐ雑炊 | |
| デザート | コーヒーゼリー・季節のフルーツ |
| 前菜 | 季節の前菜 | |
| お椀 | 季節のお椀 | |
| お造り | ふぐのお造り | |
| 揚物 | ふぐの唐揚げ | |
| 強肴 | ふぐの生春巻き | |
| ふぐの煮こごり | ||
| 主菜 | ふぐ鍋 | |
| お食事 | ふぐ雑炊 | |
| デザート | コーヒーゼリー・季節のフルーツ |
| 前菜 | 季節の前菜 | |
| お椀 | 季節の白子椀 | |
| お造り | ふぐ薄造り | |
| 揚物 | ふぐの唐揚げ | |
| 焼物 | ふぐの白子グラタン、又はふぐ料理1品 | |
| 強肴 | ふぐの生春巻き | |
| ふぐの煮こごり | ||
| 主菜 | ふぐ鍋 | |
| お食事 | ふぐ雑炊 | |
| デザート | コーヒーゼリー・季節のフルーツ |
| 前菜 | 季節の前菜 | |
| お椀 | 季節のお椀 | |
| お造り | ふぐのお造り | |
| 焼物 | ふぐの白子焼 | |
| 揚物 | ふぐの唐揚げ | |
| 焼物 | ふぐの白子グラタン、又はふぐ料理1品 | |
| 強肴 | ふぐの生春巻き | |
| ふぐの煮こごり | ||
| 主菜 | ふぐ鍋 | |
| お食事 | ふぐ雑炊 | |
| デザート | コーヒーゼリー・季節のフルーツ |
| 前菜 | 季節の前菜 | |
| お椀 | 季節のお吸い物 | |
| お造り | ふぐのお造り | |
| 揚物 又は 煮物 | （時期により食材の変更があります） | |
| 酢物 | 季節の酢の物 | |
| 主菜 | ・国産和牛のステーキ ・イベリコ豚の炭火焼き ・銀ダラ西京焼き ※お好みの主菜をお一つ、お選びいただいています |
|
| お食事 | 土鍋ごはん | |
| デザート | コーヒーゼリー・季節のフルーツ |
| 前菜 | 季節の前菜 | |
| お椀 | 季節のお椀 | |
| お造り | ふぐのお造り | |
| 揚物 又は 煮物 | （時期により食材の変更があります） | |
| 酢物 | 季節の酢の物 | |
| 主菜 | ・国産和牛のステーキ ・イベリコ豚の炭火焼き ・銀ダラの西京焼き ※お好みの主菜をお選びいただいております。ハーフ＆ハーフも可能です。 |
|
| お食事 | 土鍋ごはん | |
| デザート | コーヒーゼリー・季節のフルーツ |
| 前菜 | 季節の前菜 | |
| お椀 | 季節のお椀 | |
| お造り | ふぐのお造り | |
| 揚物 | ふぐの唐揚げ | |
| 焼物 | 河豚の白子グラタン | |
| 主菜 | ・河豚のちり蒸し ・国産和牛のステーキ ・イベリコ豚の炭火焼き ・銀ダラの西京焼き ※お好みの主菜をお選びいただいております。ちり蒸し以外ハーフ＆ハーフも可能です。 |
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| お食事 | 河豚雑炊 |
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| デザート | コーヒーゼリー・季節のフルーツ |
| 前菜 | 季節の前菜 | |
| お椀 | 季節のお椀 | |
| お造り | おこぜの薄造り 「おこぜの肝」も一緒にどうぞ | |
| 煮物 | おこぜの煮おろし | |
| 酢物 | 季節の酢の物 | |
| 主菜 | ・国産和牛のヒレステーキ ・イベリコ豚の炭火焼き ・銀ダラの西京焼き ※お好みの主菜をお選びいただいております。ハーフ＆ハーフ、全部盛りも可能です。 |
 | ふぐ皮ポン酢 | 600円 |
| ふぐ皮サラダ | 600円 | |
 | ふぐ皮の春巻き | 600円 |
 | ふぐ皮の煮こごり | 600円 |
| ふぐ身の塩辛 | 500円 | |
| ふぐ身焼き（1切） | 1,500円 | |
| ふぐ身の唐揚げ | 2,000円 | |
 | ふぐ身のアヒージョ | 2,500円 |
 | ふぐの白子焼（1貫） | 2,500円 |
| ふぐ白子フライ（1貫） | 2,500円 | |
| ふぐ白子天ぷら（1貫） | 2,500円 | |
 | ふぐ白子のコンフィ | |
| 自家製漬物盛り合わせ | 600円 | |
 | 玉子焼き | 600円 |
| 枝豆 | 800円 | |
| たたみいわし （1枚） | 800円 | |
| 鮭とば | 800円 | |
 | 鶏の唐揚げ | 1,200円 |
| チーズ3種盛り合わせ | 2,500円 | |
 | 銀だらの西京焼き | 2,800円 |
 | イベリコ豚の炭火焼き | 2,800円 |
 | 国産和牛のステーキ | 2,800円 |
| ミニ鯛茶 | 700円 | |
| ミニ親子丼 | 700円 | |
| ミニビフテキ丼 | 700円 |
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