銀座山田屋でおなじみの大皿のふぐ刺し、自慢の唐揚げ、雑炊など
ふぐの季節がまいりました。
山田屋直伝の季節の逸品を、落ち着いたテーブル個室で、ご賞味下さい。
　
　●ふぐコース　　　20,000円
　　　（お通し・吸物・ふぐ刺し（大皿盛り）唐揚げ・チリ・雑炊・デザート）

　●ふぐコース　　　25,000円　
　　　　（焼きふぐ又は、白子焼きがつきます）

●前菜　APPETIZERS
　　　・季節の前菜

●お椀・お造り　OWAN　・SASHIMI
　　　・季節のお椀　　
　　　・ふぐ刺し
●焼き物　
　　　・きんきとチーズの炭火こんろ仕立て

●変り鉢
　　　・　季節の逸品

●主菜　MAIN DISH
　　　・　名物鮑ステーキ　肝ソース
　　　　　　　又は
　　　・　きんきの煮物
　　　　　　　又は
　　　・　牛ひれ肉網焼き
　●お食事　RICE
　　　・料亭風鯛茶漬け
　　　　又は
　　　・ふぐ雑炊　　
●デザート　DESSERT
　　　・Wanofu特製　デザート

　　外国のお客様に対応するメニューやご接待の
　　お料理のご要望や、ご希望　ご予算など
　　何でも相談してみて下さい。
　　出来る限りお役にたちたいと、思います
　　wanofuは、おもてなしの気持を、大切にしたいと思います。

●前菜　APPETIZERS
　　　・季節の前菜

●お椀・刺身　OWAN・SASIMI
　　　・　蛤真丈のお吸物

　　　・ ふぐ刺身
　●八寸　
　　　・季節の逸品

　●強肴
　　　・野菜料理

　●主菜　MAIN DISH
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　・　イベリコ豚の炭火焼き　和仕立て
　　　　　　　　　又は　
　　　・　鰆の木の芽焼き
　　　　　　　　　又は
　　　・　和牛ステーキ　山椒ソース

●お食事　RICE　　　　　　　　
　　　・鯛茶漬け、胡麻だれ仕立て
　　　　　　又は、
　　　・鮑の飯蒸し
　　　
●デザート　DESSERT
　　　・Wanofu特製　デザート　　

●　おなじみのwanofu　clubコース　11,000円
　

料亭"石蕗"のおもてなしの気持ちを大事にした
新懐石コースです。
季節ならでの、日本料理の逸品を斬新なアイデアと
伝統を大切にしながら、楽しく大胆に仕上げました。
ゆったりとしたテーブル個室で、
大事なお客様のご接待、各種会合やお祝い
さらに、TOKYO-STYLEを意識し、世界に
発信する日本料理を目指しています。
これからは、秋吹き寄せ皿盛りや、当店自慢のふぐ料理など
皆様おなじみのお料理も
”銀座山田屋”の伝統と技術を引継いで披露させて
いただきます。

　●　　18,000　円　
　　 〔新会席コース　　お好きなメインのお料理を選べ
　　　　　　　　　　そして季節感をたっぷりの吹き寄せ八寸を盛り込みました。）

　●　　25,000　円
　　〔wanofu懐石コース　東京スタイルのオリジナル懐石コース
　　　　　　　　　　お客様のご希望をメニューに反映いたします。）